Рафинированные и дезодорированные растительные масла (подсолнечное, кукурузное, хлопковое, соевое, рапсовое и др.) широко используются в домашних условиях и на предприятиях ХоРеКа.
Особенностью этих масел является полное отсутствие вкуса и запаха. Известно, что приятный вкус и аромат делают любой продукт более аппетитным, поэтому ароматизация растительных масел дает возможность повысить их привлекательность.
Читайте подробности на сайте:
https://wmingredients.com/tpost/zh0publyc1-kak-sdelat-rastitelnoe-maslo-appetitnim